Volpara: waar de kleur van goud heerst

Volpara, gelegen in de heuvels rechts van de bovenste Versa Vallei, is een oud middeleeuws dorp in het Oltrepò Pavese gebied, gekenmerkt door land dat bijna uitsluitend met wijngaarden is bebouwd. Naast de groene heuvels heerst hier ook de kleur van goud! Onder de wijnen die in dit gebied worden geproduceerd, valt de beroemde Moscato di Volpara op, die wordt beschouwd als een van de meest geurige en gewaardeerde wijnen van de Oltrepò Pavese.

Omslagfoto’s afkomstig van de website van de gemeente Volpara

Geschiedenis en ontstaan van de gemeente Volpara

De naam Volparia duikt voor het eerst op in 1250 op het platteland van Pavia. Sommige wetenschappers herleiden de naam tot de Latijnse term vulparia, wat ‘plaats met veel vossen’ betekent. De oorsprong van het dorp is echter nog ouder: een fragment van een Romeinse grafsteen dat vlakbij de parochiekerk is gevonden, bevestigt de aanwezigheid van nederzettingen vanaf de 1e eeuw na Christus.

In de Middeleeuwen stond Volpara onder controle van de Markiezen van Este en ging het in 1041 over naar de bisschoppen van Pavia. In 1412 werd het dorp samen met de dorpen Montecalvo en Golferenzo eigendom van de familie Beccaria, terwijl het in 1652 werd overgedragen aan graaf Gerolamo del Pozzo. In 1743, met het Verdrag van Worms, kwam Volpara uiteindelijk onder de heerschappij van het Huis van Savoye.

De Versa stroom markeert de grens tussen de gemeenten Volpara op de rechteroever en Montecalvo Versiggia op de linkeroever.

Wat te zien in Volpara

Hoewel de gemeente Volpara klein is, onthult ze verrassingen:

• Kasteel van Volpara of Picchi: dateert uit de 11e eeuw. Het is een gebouw met een complexe structuur dat aan de westkant wordt ondersteund door een muur. Oorspronkelijk was het kasteel omringd door een muur, waarvan aan de noordkant nog sporen te vinden zijn.
  De eerste vermelding is te vinden in een document uit 1014, als donatie aan de bisschop van Pavia, maar vandaag de dag is het privébezit.
  
• De muurschilderingen van het stadhuis: dit zijn twee fresco’s die in opdracht van de gemeente Volpara zijn gemaakt door de schilder Tindaro Calia. Ze werden gemaakt in het begin van de jaren 2000 en tonen scènes uit het plattelandsleven van de 20e eeuw die zijn genomen van foto’s uit die tijd.
  Op de noordelijke muur is een groep dorpskinderen en boerderijdieren afgebeeld; op de westelijke muur zijn daarentegen enkele boeren aan de tafel van een taverne met wijn afgebeeld.
  
• ⛪ Parochiekerk van de Heiligen Cosmas en Damian: gebouwd in 1659, de pastorie is versierd met fresco’s over het leven van Christus.
  
• Constantijns Amfitheater: gebouwd in 2011 in natuursteen en geïnspireerd op oude Romeinse amfitheaters. Het biedt plaats aan vierhonderd toeschouwers voor muziek-, theater- en dansvoorstellingen. Het is te bereiken via een wandelpad vanaf de kerk.
  
• 🥂TempiodelMoscato: dit voormalige 17e-eeuwse oratorium ligt niet ver van het Amfitheater en is de perfecte plek om de uitstekende Moscato di Volpara en de typische producten van het Oltrepò Pavese gebied te proeven.

Eten en wijn en typische producten

Volpara staat bekend om zijn wijnproductie, in het bijzonder voor Moscato di Volpara, zijn paradepaardje: een dessertwijn met een briljante strogele kleur die neigt naar goud, met intense toetsen van perzik, abrikoos 🍑, salie en aromatische kruiden🌿.
Het wordt ook geproduceerd in een passito versie. Het is perfect in combinatie met fruittaarten met custard, droog gebak, zoet gebak zoals paasduif, panettone en pandoro, en ook met blauwe kazen. Een echte traktatie voor het gehemelte.

Tussen kelders en thuis koken

• Poggio Alessi – Via Poggio, 7. Tel. 0385 951019
• Cantine Monterosso – Via Strada Nuova, 2. Tel. 0385 99868
• Agriturismo La Costa – Frazione Costa, 1. Tel. 0523 990657
• Trattoria Il Ceppo – Via Roma, 34. Tel. 0385 99913

Volpara is een niet te missen bestemming voor liefhebbers van de wijncultuur en de schoonheid en rust van de Pavese heuvels.
Tussen suggestieve landschappen en authentieke gastvrijheid is dit kleine dorp nog een van de charmante parels van de Oltrepò Pavese.