Mangiare vegano in Oltrepo

In Oltrepò Pavese si può mangiare anche vegano?

A San Ponzo Semola, nel comune di Ponte Nizza, Locanda Vegana La Cena di Pitagora propone cucina vegana, al chiuso nella bella sala o all’aperto sotto il pergolato, se il tempo lo consente.

Immagine di copertina tratta dal sito web di Locanda Vegana La Cena di Pitagora – Altre immagini dalla pagina Facebook

Questo ristorante vegano in Oltrepo Pavese propone un menù a base di pasta, gnocchi, “formaggi vegetali”, pane, zuppe, minestre, sformati, risotti, frutta secca, erbe aromatiche, semi e legumi.
Non mancano i dolci come le crostate, i crumble, i brownie e delle buonissime frittelle di mele.

Appena passato il Fiume Po, incontriamo l’Azienda Agr. Alledo di Bianchi Andrea, a Spessa Po.
Produce Riso, Confezioni con risotti alle erbe, verdure e con funghi: prodotti vegani in vendita.

Voghera invece è la meta per i più golosi: navigatori puntati sulla Pasticceria El Teresito, per sedersi a fare colazione a base di dolci vegani nel bar situato in pieno centro città, oppure per ordinare una torta vegana.

Naturalmente, su richiesta, anche alcuni ristoranti tradizionali possono preparare piatti per chi desidera mangiare vegano, come nel caso di Cascina Casareggio a Fortunago.

Immagine tratta dalla pagina Facebook di Cascina Casareggio.

Piatti vegani dagli antipasti ai dolci: non ancora diffusi su larga scala ma … anche in Oltrepò, l’attenzione verso questa tipologia di cucina non manca.